Deep-fried oyster mushroom served with Japanese sesame sauce.

Jamur tiram goreng yang disajikan dengan saus wijen Jepang.

Potato balls stuffed with mozzarella cheese and truffle oil.

Bola-bola kentang dengan isian keju mozarella dan minyak truffle.

Fried calamari served with aioli sauce.

Cumi goreng yang disajikan dengan saus aioli.

Deep-fried chicken wings à la Hotel Tentrem Semarang.

Sayap ayam goreng yang diolah a’la Hotel Tentrem Semarang.

Kentang goreng.

Stir-fried water spinach served with salted egg sauce.

Tumis kangkung yang disajikan dengan saus telur asin.

Chopped tuna mixed with sriracha sauce
and mayonnaise served in sesame cone.

Potongan ikan tuna yang dicampur dengan saus sriracha
dan mayones disajikan dalam cone wijen.

Assorted sliced tropical fruits served with peanut dressing.

Aneka potongan buah-buah tropis yang disajikan dengan saus kacang.

Assorted steamed vegetables, boiled egg, and melinjo crackers
served with gado-gado dressing à la Hotel Tentrem Semarang
Aneka sayuran rebus, telur rebus, dan keripik emping
yang disajikan dengan saus gado-gado a’la Hotel Tentrem Semarang

A traditional South Sumatran dish made of processed tenggiri fish
served with vinegar sauce.
Makanan khas Sumatra Selatan yang terbuat dari olahan ikan tenggiri
yang disajikan dengan saus cuka.

A mixture of minced prawn, cucumber, red cabbage, young mango, peanuts,
coriander leaves, chili, and tomatoes served with sour and spicy dressing
served in deep-fried wonton skin.
Campuran udang cincang, ketimun, kubis merah, mangga muda, kacang,
daun ketumbar, cabai, dan tomat yang disajikan dengan saus asam pedas
yang dibungkus dalam kulit pangsit goreng.

Romaine lettuce, beef bacon, parmesan cheese,
and pan-seared chicken fillet served with caesar dressing.
Selada romaine, daging sapi asap, keju parmesan,
dan irisan ayam panggang yang disajikan dengan saus caesar.

A traditional Balinese dish made of water spinach
served with tomato sambal and fried peanuts.
Makanan khas Bali berupa sayur kangkung
yang disajikan dengan sambal tomat dan kacang tanah goreng.

Corn cream soup with shredded chicken served with puff pastry.
Sup krim jagung dengan isian ayam yang disajikan dengan puff pastry.

Chicken soto with yellow broth a la Hotel Tentrem.
Soto ayam dengan kuah kuning a’la Semarang.

Mixed mushroom soup with truffle oil.
Sup berisi campuran aneka jamur dengan minyak truffle.

Beef rib soup with white pepper broth.
Sup iga sapi dengan kuah merica putih.

Choice of chicken or vegetable curry served with baguette.
Pilihan kare ayam atau sayuran yang disajikan dengan baguette.

Spicy grilled lamb chop served with waffle potatoes and buttered vegetables
Choice of sauce: black pepper, mushroom, garlic, or barbecue
Iga kambing bakar bertabur rempah yang disajikan
dengan kentang waffle dan olahan sayuran dengan mentega.
Pilihan saus : lada hitam, jamur, bawang putih, atau barbecue

Fried fish fillet covered in breadcrumbs
served with french fries and tartar sauce
Irisan ikan goreng berbalur tepung roti
yang disajikan dengan kentang goreng dan saus tarta

Fried chicken fillet stuffed with beef bacon and cheese
covered with cornflakes
Irisan ayam goreng berisi daging sapi asap dan keju
yang dibalur dengan sereal jagung

Grilled chicken served with deep-fried cauliflower, french fries, and mushroom sauce.
Ayam bakar yang disajikan dengan kembang kol goreng, kentang goreng, dan saus jamur.

Grilled beef ribs served with rawon broth and rice
Iga bakar yang disajikan dengan kuah rawon dan nasi putih

Australian oxtail soup served with rice
and melinjo crackers à la Hotel Tentrem Semarang
Sup buntut sapi Australia yang disajikan dengan nasi putih
dan keripik emping a’la Hotel Tentrem Semarang

Traditional fried rice served with fried chicken,
fried egg, pickled pineapple, and crackers
Nasi goreng tradisional yang disajikan dengan ayam goreng,
telur ceplok, acar nanas, dan kerupuk

Deep-fried snapper served with fresh vegetables
and two types of sambal à la Hotel Tentrem Semarang.
Kakap goreng yang disajikan dengan lalapan segar
dan dua jenis sambal a’la Hotel Tentrem Semarang.

Rice, beef empal, crispy shrimp, spicy eggs, serundeng, and sambal
Nasi putih, empal daging, udang krispi, telur balado, serundeng, dan sambal

Assorted beef, chicken, and lamb satay
served with peanut sauce and a choice of lontong or rice
Aneka sate sapi, ayam, dan kambing
yang disajikan dengan saus kacang dan pilihan lontong atau nasi putih

Pan-fried salmon fillet served with spicy sour sauce
Irisan ikan salmon panggang yang disajikan dengan kuah asam gelugur

Spicy grilled chicken served with 3 kinds of sambal.
Ayam bakar pedas yang disajikan dengan 3 macam sambal.

Grilled half-chicken, steamed rice, fried tofu, fried tempeh,
and sweet basil served with soy sauce a’la Hotel Tentrem Semarang.
Setengah ekor ayam panggang, nasi putih, tahu goreng, tempe goreng,
dan kemangi yang disajikan dengan saus kecap a’la Hotel Tentrem Semarang

Thai-style spicy seafood Tom Yam soup
Sup Tom Yam kuah pedas dengan isian makanan laut a’la Thailand

Hainanese-style roasted chicken served with ginger rice
Ayam panggang a’la Hainan yang disajikan dengan nasi jahe

Penang-style fried kwetiau with beef, chives, and bean sprouts
Kwetiau goreng dengan daging sapi, kucai, dan taoge a’la Penang.

Singaporean laksa with prawn and rice noodles.
Laksa berisi udang dan bihun a’la Singapura.

Fried tofu stuffed with petis served with peanut sauce
Tahu goreng isi petis yang disajikan dengan saus kacang

A mixture of bamboo shoots, chicken, and shrimp
wrapped in a thin spring roll skin served with lumpia sauce,
spring onion, and pickled cucumber
Adonan isi rebung, ayam, dan udang yang dibungkus dengan kulit lumpia
yang disajikan dengan saus lumpia, daun bawang, dan acar mentimun

A dish containing fried tofu, prawn fritter, fried eggs,
and bean sprouts served with peanut sauce
Makanan berisi tahu goreng, udang tepung, telur goreng,
dan taoge yang disajikan dengan saus kacang

Savory rice served with bacem tofu, shredded chicken,
bacem egg, and sliced chayote doused with opor broth
Nasi gurih yang disajikan dengan tahu bacem, potongan daging ayam,
telur bacem, dan sayur labu siam yang disiram dengan kuah opor

Cubed beef in fresh tamarind broth served with rice
Daging sapi dalam kuah asam segar yang disajikan dengan nasi putih

Fried rice mixed with beef tripe served with crackers
and a sprinkling of fried shallots
Nasi goreng campur babat yang disajikan dengan kerupuk
dan taburan bawang merah goreng

A traditional dish from Kudus made of beef meat
and spiced pindang broth served with rice
Makanan khas Kudus berupa daging sapi dalam kuah pindang
berbumbu rempah yang disajikan dengan nasi putih

Rice served with bacem tofu, bacem eggs,
shredded chicken, cassava leaves, young jackfruit,
thick coconut milk, sambal krecek, and beef tendon
Nasi putih yang disajikan dengan tahu bacem, telur bacem,
potongan daging ayam, daun singkong, sayur nangka muda,
santan kental, sambal krecek, dan koyor

Grilled flattened bananas served with a sprinkling of cheese,
chocolate sprinkles, and powdered sugar
Pisang pipih bakar yang disajikan dengan taburan keju,
meses, dan gula halus

A traditional warm and sweet beverage from Central Java
made of ginger wedang mixed with peanuts
Minuman hangat dan manis khas Jawa Tengah
berupa wedang jahe yang dicampur dengan kacang tanah

A traditional warm and sweet beverage from Central Java
made of ginger wedang mixed with soft beancurd
Minuman hangat dan manis khas Jawa Tengah
berupa wedang jahe yang dicampur dengan kembang tahu

Traditional Soto from Semarang served with tempeh,
potato croquette, clam satay, quail egg satay, chicken satay and rice
Soto tradisional Semarang yang disajikan dengan tempe,
perkedel, sate kerang, sate telur puyuh, sate ayam dan nasi putih

Fried tofu, emplek tofu, prawn fritter, fried boiled eggs doused
with petis broth and served with pickled cucumber
Tahu goreng, tahu emplek, udang tepung goreng, telur rebus goreng
yang disiram dengan kuah petis dan disajikan dengan acar ketimun

Choice of sauce : seafood aglio olio, bolognaise, carbonara
Pilihan pasta : spaghetti, fettuccine, penne.
Pilihan saus : seafood aglio olio, bolognaise, carbonara

Ravioli stuffed with chicken toasted in tomato sauce.
Ravioli berisi daging ayam yang dimasak dengan saus tomat.

Pizza with a touch of Indonesian flavors,
beef rendang and sambal matah
Pizza dengan sentuhan cita rasa nusantara,
daging rendang dan sambal matah

Pizza with pepperoni, minced beef,
smoked beef, and sausage
Pizza berisi pepperoni, daging sapi cincang,
daging sapi asap, dan sosis

Classic pizza with tomato sauce, basil leaves, and mozzarella cheese
Pizza klasik berisi saus tomat, daun basil dan keju mozarella

Pizza with 4 kinds of cheese.
Pizza dengan 4 jenis keju.

Pizza with bolognese sauce and cheese.
Pizza dengan saus bolognaise dan keju.

Toasted bread layered with smoked beef, egg, tomato, cucumber, lettuce,
and cheese served with french fries and fresh salad
Roti tawar panggang dengan isian daging sapi asap, telur, tomat, ketimun,
selada, dan keju yang disajikan dengan kentang goreng dan selada segar

Fried bread layered with chicken lyoner, smoked beef,
beef pastrami, and cheese
Roti goreng dengan isian daging ayam olahan, daging sapi asap,
pastrami daging sapi, dan keju

A large-sized burger with a choice of beef bacon or tuna,
tomato, cucumber, lettuce, and cheese served with french fries
à la Hotel Tentrem Semarang
Burger berukuran besar dengan isian pilihan daging sapi asap atau tuna,
tomat, ketimun, selada, dan keju yang disajikan dengan kentang goreng
a’la Hotel Tentrem Semarang

Bread bun stuffed with Bratwurst sausage, lettuce, mayonnaise, tomato sauce,
and mustard served with potato chips.
Roti bun dengan isian sosis Bratwurst, selada, mayones, saus tomat,
dan moster yang disajikan dengan keripik kentang.

Coconut tart with raisins and biscuit crumbs
served with tolak angin herbal ice cream
Tar kelapa dengan kismis dan taburan remah biskuit
yang disajikan dengan es krim herbal tolak angin

Tiramisu topped with cream
Tiramisu yang dibubuhi krim

2 scoops of tamarind and turmeric sorbet sprinkled with chocolate chips
2 sendok sorbet kunyit asam dengan taburan butiran cokelat

Classic New York-style cheese cake
Kue keju klasik a’la New York

Pan-fried bananas in butter with grated cheddar cheese
Pisang yang digoreng dengan mentega yang disajikan dengan parutan keju cheddar

Chocolate cake stuffed with spicy chocolate ganache
served with an assortment of berries
Kue coklat berisi krim coklat pedas yang disajikan dengan aneka buah beri

Cake with 3 layers of ice cream: chocolate, vanilla,
and strawberry, covered in burnt meringue
Kue dengan 3 lapis es krim rasa coklat, vanila,
dan stroberi berlapis krim yang dibakar

Assorted pieces of fruit
Aneka potongan buah

Deep-fried fish fillet served with salad and french fries
Irisan ikan goreng yang disajikan dengan selada dan kentang goreng

Crispy potato croquettes served with tomato sauce
Kroket kentang yang digoreng renyah yang disajikan dengan saus tomat

Macaroni with cheese sauce
Makaroni dengan saus keju

Gratinated broccoli with mornay sauce
Brokoli dengan saus mornay

Chocolate, vanilla, and strawberry flavored ice cream
served with various condiments
Es krim rasa coklat, vanila dan stroberi
yang disajikan dengan beberapa makanan pelengkap

Steamed chicken breast served with broccoli, baked potatoes,
and shallot and butter sauce
Dada ayam kukus yang disajikan dengan brokoli, kentang panggang,
dan saus campuran bawang merah dan mentega

Tortillas stuffed with sautéed peppers, mushrooms, onions, and cheese
Tortila berisi tumis paprika, jamur, bawang bombai, dan keju

Baguette with smashed avocado and tomato salsa
Baguette dengan alpukat cincang dan tomat salsa

Caesar salad wrapped in corn tortilla
Salad caesar yang dibungkus dengan kulit tortila jagung